It is 形容詞 + of 人 + to 不定詞　の構文

例文1

It is kind of you to help the old people.

お年寄りを助けるなんてあなたは親切だ。

It is ~ to 不定詞の構文に、of ~を加えると、「~するなんて~だ。」「~するとは~だ。」という意味になる。この場合はofの後の人称代名詞が実質的な主語となり、上記の例文1だとyou = kindと、youの性質を表すものとなる。You are kind because you help the old people.と言い換えられる。